El Proyecto “Seguridad Alimentaria, Nutrición y Resiliencia en el Corredor Seco -EUROSAN-Occidente”, trabaja en mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de 15,000 hogares rurales mediante la creación de sistemas agrícolas sostenibles que permitan incrementar la producción de alimentos, así como la sostenibilidad ambiental y resiliencia e igualdad de género, a través de los cuales las mujeres puedan entrar en el proceso de transformación de desarrollo, buena gobernanza, derechos humanos y la promoción de la participación comunitaria, con énfasis en los pueblos indígenas.

A su vez busca el aumento de la seguridad alimentaria rural mediante: la adopción de sistemas agrícolas sostenibles; incrementada la producción; desarrolladas las reservas estratégicas de granos; vínculos efectivos con el mercado; mejorado el financiamiento agrícola, mejora del estado nutricional mediante: el sistema de extensión en salud; prevención y promoción de la salud con enfoque preventivo; sistema de información para la vigilancia nutricional funcionando; programa de alimentación escolar desarrolla compras locales.

También el fortalecimiento de las capacidades humanas e institucionales mediante: la adopción de procesos participativos para definir los planes de desarrollo; incrementada la capacidad de gestión para el desarrollo sostenido y mejora en el desarrollo de políticas nacionales en materia de seguridad alimentaria y nutricional mediante: el establecimiento de estructuras que integren el sector privado y social; la actualización del marco normativo, político y estratégico de seguridad alimentaria y nutricional.

El Proyecto tiene dos ámbitos de ejecución, a) el nivel local en 10 Mancomunidades de 4 departamentos del occidente: Copán, Lempira, Santa Bárbara y Ocotepeque, y b) en el nivel central, al apoyar actividades de repercusión nacional, tal como las políticas y estrategias públicas relativas a la seguridad alimentaria y nutricional, y el sistema de información, seguimiento y evaluación en seguridad alimentaria y nutricional. Por su parte, FAO interviene como ejecutor de la acción SEAN-EUROSAN y realiza acciones para la implementación del sistema de extensión agrícola, sistema de extensión en salud y nutrición y el fortalecimiento de las capacidades institucionales de las 10 mancomunidades beneficiarias.

El EUROSAN-Occidente forma parte de los esfuerzos del Gobierno de Honduras, con el apoyo de la Unión Europea, en este territorio, en mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de 15,000 hogares rurales mediante la creación de sistemas agrícolas sostenibles que permitan incrementar la producción de alimentos y cuyo Convenio de Financiación fue suscrito en junio del 2015.

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