Productores de vegetales orientales podrán certificar sus fincas en SENASA

Luego de varios años de trabajo continuo en la zona de Comayagua, por parte del equipo de trabajo de la Subdirección General de Inocuidad, del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), adscrita a la Secretaría de Agricultura Y Ganadería (SAG), las inspecciones han sido claves para lograr aprobar por primera vez aproximadamente 14 fincas de productores de vegetales orientales por la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas ( BPA).

“Nos sentimos contentos porque se ha logrado algo que por años hemos deseado, pero reconocemos el trabajo de nuestros productores quienes se empeñaron para desarrollar fincas que ahora son modelos, invirtiendo tanto recurso financiero como su tiempo para establecer las BPA en sus fincas” expresó Yensi Torres Inspector del Senasa.

Por su parte don Lázaro Lezama quien es propietario de una de las fincas aprobadas, comenzó con una pequeña plantación de berenjena y hoy produce en su finca 12 mil libras por semana las que vende a la exportadora D’leite, dicho vegetal es llevado a los Estados Unidos durante todo el año.

“Estoy muy agradecido con el equipo técnico del (SENASA) por el apoyo como ente regulador y por el acompañamiento que nos han brindado en todo este proceso ” expresó.

Detallando que hoy su finca cuenta con instalaciones sanitarias, agua de uso agrícola de calidad potable, listado de productos químicos aprobados por el (SENASA) y permitidos por países para exportar , área de recolección de fruta, comedor para los trabajadores entre otras,

De igual manera aplica el sistema de cogestión para manejar correctamente el riesgo microbiológico considerando el equilibrio del medio ambiente, así como las tres etapas fundamentales en la BPA, cosecha, transparte higiénico hasta llegar en la planta empacadora.

Según los expertos este logro es gracias al trabajo en equipo del productor, SENASA y empresas responsables que se han esforzado Para certificarse.

No hay comentarios

Dejar una respuesta