Qué es la dieta planetaria con la que se podría alimentar a 10.000 millones de personas

Promete salvar vidas y alimentar a 10.000 millones de personas sin causar daños catastróficos al planeta.

Los medios la han bautizado como “la dieta de salud planetaria” y se trata de una nueva propuesta para proteger a la Tierra de un grupo de más de 30 científicos de distintas áreas provenientes de 16 países del mundo, publicada en la prestigiosa revista especializada The Lancet.

Si bien este régimen no elimina completamente la carne ni los productos lácteos, requiere un cambio enorme en lo que ponemos en nuestros platos y pasarnos a alimentos que apenas comemos. BBC. New-Mundo.

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