Durante tres décadas, Swisscontact ha acompañado el desarrollo de la caficultura hondureña mediante proyectos que fortalecen la productividad, la sostenibilidad y el acceso a mercados. Este trabajo se refleja hoy en alianzas sectoriales y espacios de promoción internacional como Cafexpo, que buscan posicionar el café hondureño en el mercado global.

El café es uno de los pilares de la economía rural de Honduras. Más allá de su peso como producto de exportación, representa empleo, identidad y oportunidades para miles de familias productoras en distintas regiones del país. En ese contexto, Swisscontact ha trabajado durante 30 años junto a instituciones públicas, empresas y organizaciones de productores para fortalecer la cadena de valor del café, mejorar su competitividad y promover prácticas productivas sostenibles.

Ese esfuerzo también se proyecta hacia espacios de articulación sectorial y promoción comercial. Un ejemplo es la segunda edición de Cafexpo, una feria especializada del sector cafetalero que se celebrará en marzo en San Pedro Sula y que reunirá a productores, compradores internacionales, tostadores, baristas y empresas proveedoras de tecnología para la industria.

Organizada por el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), la feria busca consolidar a Honduras como un punto de encuentro regional para la innovación, el intercambio de conocimientos y la promoción comercial del café. Swisscontact ha acompañado al IHCAFE en el fortalecimiento de esta iniciativa, que contribuye a posicionar el café hondureño en mercados internacionales cada vez más exigentes.

Alianzas para impulsar la promoción internacional

El trabajo de promoción del café hondureño también se ha fortalecido mediante una plataforma interinstitucional que reúne a actores clave del sector público y privado. Esta articulación busca ampliar las oportunidades comerciales y consolidar la presencia del café hondureño en mercados globales.

Entre las instituciones que participan en este esfuerzo se encuentran: el Instituto Hondureño del Café, AhproCafé, ADECAFEH, el Consejo Nacional de Inversiones, la Secretaría de Agricultura y Ganadería, la Secretaría de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional, la Secretaría de Desarrollo Económico y la Cámara de Comercio e Industrias de Cortés, entre otros aliados del ecosistema cafetalero. Este tipo de coordinación institucional permite alinear esfuerzos para mejorar la promoción internacional del café hondureño, fortalecer su reputación en el mercado y generar mayores oportunidades para quienes lo producen.

Tres décadas acompañando la evolución del sector

A lo largo de estos 30 años, Swisscontact ha impulsado diversos proyectos orientados a fortalecer las capacidades productivas, empresariales y comerciales dentro de la cadena de valor del café.

Entre 2001 y 2005, el proyecto Agropyme promovió el desarrollo de pequeñas y medianas empresas rurales y fortaleció cadenas agrícolas, generando capacidades organizativas en comunidades que hoy continúan sosteniendo la economía local.

Posteriormente, entre 2008 y 2015, el proyecto Pyme Rural impulsó alianzas entre productores, empresas y compradores, facilitando acuerdos comerciales y mejorando la competitividad de diversas cadenas productivas, entre ellas el café.

Entre 2017 y 2021, el proyecto PROGRESA concentró su trabajo en el departamento de El Paraíso, donde se promovió la producción de cafés especiales mediante la adopción de mejores prácticas agrícolas y el desarrollo de modelos de negocio inclusivos.

Más adelante, el proyecto Café Inclusivo (2021–2024) promovió mercados sostenibles para cafés diferenciados de Honduras, fortaleciendo la competitividad del sector y generando nuevas oportunidades para pequeños productores.

Actualmente, el proyecto Paraíso Verde (2022–2027) impulsa prácticas agrícolas climáticamente inteligentes orientadas a mejorar la productividad al mismo tiempo que se protegen recursos naturales como el suelo, el agua y los bosques.

De forma complementaria, la iniciativa Plan Nescafé (2023) promueve la inclusión económica de jóvenes y mujeres en la caficultura, fortaleciendo sus capacidades productivas y empresariales.

A estas acciones se suma la implementación de Ventana 1 del proyecto ComRural II (2025–2026), que impulsa planes de negocio y mejora el acceso competitivo a mercados para productores rurales en diversas cadenas de valor, incluida la cafetalera.

Resultados que impactan a miles de productores

El trabajo desarrollado a través de estas iniciativas ha contribuido a fortalecer la cadena de valor del café mediante asistencia técnica, capacitación y promoción comercial. Los resultados alcanzados reflejan el alcance de este esfuerzo, entre ellos se destacan: PROGRESA: 14,284 productores, Café Inclusivo: 14,266 productores, Plan Nescafé: 7,115 productores, Pyme Rural: 5,661 productores y Ventana 1 – ComRural II: 886 productores.

En total, 42,212 productores han sido acompañados en distintas regiones del país, incluyendo al menos 9,114 mujeres, quienes hoy participan activamente en procesos productivos, organizativos y comerciales dentro del sector.

Un sector estratégico para el desarrollo del país

La experiencia acumulada durante estas tres décadas refleja el papel que la cooperación internacional puede desempeñar en el fortalecimiento de sectores productivos estratégicos.

En el caso del café, esto ha significado impulsar mejoras en la calidad, promover la sostenibilidad ambiental y ampliar oportunidades económicas para miles de familias rurales.

En un contexto de creciente demanda global por cafés diferenciados y producidos de manera responsable, Honduras continúa consolidando su posicionamiento en el mercado internacional. Las alianzas entre productores, instituciones públicas, empresas y organizaciones de desarrollo siguen siendo clave para generar valor desde el origen.

Para Swisscontact, el compromiso se mantiene: seguir creando oportunidades para que el desarrollo productivo del café contribuya al bienestar de las personas y al crecimiento económico del país.