Por Rene Orellana Halkyer, Subdirector General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe El cambio climático ya no es una amenaza futura: es una realidad que está reconfigurando los sistemas agroalimentarios y compromete la seguridad alimentaria mundial. Sus impactos se reflejan en la cantidad y la calidad de los alimentos, afectando los rendimientos agrícolas, la disponibilidad de agua, la aparición de plagas, la propagación de enfermedades y procesos fundamentales como la polinización. Incluso la modificación del CO₂ atmosférico está alterando la biomasa y el valor nutricional de los cultivos. En 2024, los choques climáticos fueron

Por el Sr. QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) La celebración del Día Mundial de la Alimentación de este año coincide con la conmemoración del 80.º aniversario de la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cuyo mandato, desde sus orígenes, ha sido velar por que la humanidad viva sin penurias. Hoy día, alrededor del 8,2 % de la población sufre subalimentación crónica. Este porcentaje se compara con los aproximadamente dos tercios de la población mundial que en 1946 vivían en

Por: Máximo Torero, Economista jefe de la FAO y Representante Regional a.i. para América Latina y el Caribe Según el informe El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI 2025), el hambre en Centroamérica afecta al 5,0% de la población, una reducción respecto al 7,2% registrado en 2004-2006. Este avance es positivo, pero todavía hay millones de personas que viven en inseguridad alimentaria, particularmente en zonas rurales vulnerables. Para evitar que estos progresos se estanquen o retrocedan, es indispensable transformar los sistemas agroalimentarios con soluciones innovadoras, sustentadas en datos precisos y respaldadas por alianzas sólidas.

Por Máximo Torero Cullen, Economista Jefe de la FAO y Subdirector General y Representante Regional interino para América Latina y el Caribe  En una región donde durante generaciones el hambre fue una sombra persistente —desde las crisis de deuda de los años ochenta, pasando por la volatilidad de los noventa, hasta los embates recientes del COVID-19— hoy emerge una noticia inesperada y poderosa: América Latina y el Caribe están ganando terreno en la lucha global contra el hambre. Después de años de avances frágiles e inestables, la región muestra por primera vez en más de una década una tendencia clara

Por Xavier Vargas, presidente de Cargill Proteína Latinoamérica Conforme nos acercamos al 2030, Centroamérica enfrenta grandes desafíos en materia de seguridad alimentaria. Con una población mundial que crecerá en 500 millones de personas en los próximos seis años, la presión sobre los sistemas alimentarios será cada vez mayor. En nuestra región, estos retos se agravan por factores como el cambio climático, la urbanización y la desigualdad social. La seguridad alimentaria es un derecho humano básico. Sin embargo, 840 millones de personas en el mundo aún se acuestan con hambre cada noche. En una región donde la agricultura es vital, garantizar suficiente comida para todos

Por Adoniram Sanches Peraci, Coordinador subregional de FAO para Mesoamérica. La migración en Centroamérica es un fenómeno complejo y multicausal que puede contribuir al desarrollo y bienestar de las personas y territorios. Sin embargo, en muchos casos, se convierte en una necesidad forzada por la pobreza, la falta de oportunidades, la violencia y la vulnerabilidad climática. En el norte de Centroamérica, el factor económico es el principal motivo de migración. Emigrar, en lugar de ser una opción, para muchas personas es la única manera posible de alcanzar mejores niveles de bienestar, debido a las circunstancias del territorio donde viven. La

Por: Daniela Godoy, Oficial Superior de Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutrición de FAO para América Latina y el Caribe La asamblea General de Naciones Unidas estableció el 29 de septiembre como el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos con el objetivo de promover políticas que permitan reducir la pobreza, el hambre y ayudar a combatir el cambio climático. Este es un debate que no podemos obviar. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que en América Latina y el Caribe un 11,6 % de la producción

Mario Lubetkin, Subdirector General y Representante Regional de la FAO en América Latina y el Caribe La última publicación del informe Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo 2024 (SOFI por sus siglas en inglés) lanzado en julio pasado en el marco de la reunión del G20 en Río de Janeiro nos ofrece una visión detallada de los avances y retrocesos en la lucha contra el hambre. A nivel global, aunque hemos logrado algunos progresos, persisten desigualdades significativas: mientras África sigue siendo la región más afectada, América Latina muestra señales positivas de recuperación, reflejando el impacto