Por Julián Carrazón, Oficial de Agricultura de la FAO en Mesoamérica El fenómeno de El Niño —el calentamiento cíclico y anormal de las aguas superficiales del Pacífico ecuatorial— no es una novedad. Es parte de la variabilidad climática natural del planeta, un evento recurrente con el que la agricultura centroamericana ha convivido siempre. Lo que sí es nuevo es nuestra capacidad de anticiparlo. En abril de 2026, la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica del Gobierno de los Estados Unidos de América (NOAA, por sus siglas en inglés) confirmó que El Niño tiene una probabilidad del 61% de emerger entre mayo

Por Rene Orellana Halkyer, Subdirector General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe Erradicar el hambre es un imperativo ético y una condición esencial para el desarrollo de los países. Por eso, cada avance en su reducción no es solo una cifra alentadora, es una señal de que, con compromiso político y políticas públicas adecuadas, es posible transformar realidades y mejorar vidas. Los datos más recientes del Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025 de la FAO, junto a otras agencias de Naciones Unidas, confirman que la subalimentación disminuyó por cuarto año

Por Muhammad Ibrahim Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)   Austeridad, conocimiento, foco, eficacia y resultadostraducidos en acciones con impacto en los países. Esas deben ser las orientaciones, ofertas y entregas principales de los organismos internacionales que aspiran a mantenerse relevantes en el tiempo y a incrementar su vigencia a través de la aportación de valor a sus Estados Miembros. Para concretar esos objetivos, es decir, para perdurar y crecer siendo útiles, es necesario asumir como tarea primordial la de convertirse en lugares de encuentro destinados a facilitar la coordinación y los consensos entre los Estados Miembros y colaborar activamente para –con base en la ciencia, la innovación y las buenas prácticas- ayudar a superarproblemas comunes y a aprovechar oportunidades. El trabajo debe ofrecer resultados e impactos positivos. Las áreas de la agricultura y la ganadería,

Por Rene Orellana Halkyer, Subdirector General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe El cambio climático ya no es una amenaza futura: es una realidad que está reconfigurando los sistemas agroalimentarios y compromete la seguridad alimentaria mundial. Sus impactos se reflejan en la cantidad y la calidad de los alimentos, afectando los rendimientos agrícolas, la disponibilidad de agua, la aparición de plagas, la propagación de enfermedades y procesos fundamentales como la polinización. Incluso la modificación del CO₂ atmosférico está alterando la biomasa y el valor nutricional de los cultivos. En 2024, los choques climáticos fueron

Por el Sr. QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) La celebración del Día Mundial de la Alimentación de este año coincide con la conmemoración del 80.º aniversario de la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cuyo mandato, desde sus orígenes, ha sido velar por que la humanidad viva sin penurias. Hoy día, alrededor del 8,2 % de la población sufre subalimentación crónica. Este porcentaje se compara con los aproximadamente dos tercios de la población mundial que en 1946 vivían en

Por: Máximo Torero, Economista jefe de la FAO y Representante Regional a.i. para América Latina y el Caribe Según el informe El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI 2025), el hambre en Centroamérica afecta al 5,0% de la población, una reducción respecto al 7,2% registrado en 2004-2006. Este avance es positivo, pero todavía hay millones de personas que viven en inseguridad alimentaria, particularmente en zonas rurales vulnerables. Para evitar que estos progresos se estanquen o retrocedan, es indispensable transformar los sistemas agroalimentarios con soluciones innovadoras, sustentadas en datos precisos y respaldadas por alianzas sólidas.

Por Máximo Torero Cullen, Economista Jefe de la FAO y Subdirector General y Representante Regional interino para América Latina y el Caribe  En una región donde durante generaciones el hambre fue una sombra persistente —desde las crisis de deuda de los años ochenta, pasando por la volatilidad de los noventa, hasta los embates recientes del COVID-19— hoy emerge una noticia inesperada y poderosa: América Latina y el Caribe están ganando terreno en la lucha global contra el hambre. Después de años de avances frágiles e inestables, la región muestra por primera vez en más de una década una tendencia clara

Por Xavier Vargas, presidente de Cargill Proteína Latinoamérica Conforme nos acercamos al 2030, Centroamérica enfrenta grandes desafíos en materia de seguridad alimentaria. Con una población mundial que crecerá en 500 millones de personas en los próximos seis años, la presión sobre los sistemas alimentarios será cada vez mayor. En nuestra región, estos retos se agravan por factores como el cambio climático, la urbanización y la desigualdad social. La seguridad alimentaria es un derecho humano básico. Sin embargo, 840 millones de personas en el mundo aún se acuestan con hambre cada noche. En una región donde la agricultura es vital, garantizar suficiente comida para todos