Una mirada global en tiempos de COVID-19.  Autores: MSc. Melina Armijo. Consultora en agronegocios internacionales, cadenas de valor y compradores internacionales MSc. Fco. Alfredo Reyes. Asistente de investigación del programa de doctorado en sociología rural y agricultura internacional y desarrollo; Penn State University  La pandemia de COVID-19 ha causado una profunda conmoción en nuestras sociedades y economías. Las consecuencias de este evento han puesto en manifiesto las desigualdades estructurales, económicas, sanitarias y de protección social existentes antes de la pandemia, sobre todo, aquellas que están relacionadas con nuestros sistemas agroalimentarios; es decir, la forma en que producimos, transportamos, procesamos y