El Simposio Cañero 2026 reunió a productores y técnicos para analizar los desafíos de la nueva zafra, las tendencias del mercado internacional y las herramientas tecnológicas como Roundup Activo, disponibles para el sector.

Tela, Atlántida, Honduras. La industria azucarera hondureña se prepara para la zafra 2026-2027 en un escenario marcado por el cambio climático, la volatilidad de los mercados internacionales, los costos de producción y las nuevas exigencias de competitividad. Ante estos desafíos, la innovación y la tecnología se perfilan como herramientas fundamentales para mejorar los rendimientos y fortalecer la rentabilidad del cultivo.

Con este propósito, Bayer y Duwest desarrollaron el Simposio Cañero 2026 “Transformando el valor del azúcar: tendencias económicas y estrategia de alta productividad”, que reunió a productores, técnicos y representantes de la industria azucarera hondureña.

Preparación para la nueva zafra

Luis Fernando Orellana Leal, ingeniero agrónomo y responsable de ventas del negocio de caña de azúcar de Bayer, explicó que “la zafra 2026-2027 va a iniciar en noviembre de este año y finalizará en mayo del próximo. Señaló”. La caña de azúcar continúa siendo uno de los cultivos más importantes de la agroindustria nacional por su aporte al empleo, la generación de divisas y el movimiento de toda una cadena productiva.

Tecnología para mejorar la productividad

Uno de los principales temas del simposio fue la incorporación de tecnologías para hacer más eficiente el manejo del cultivo y aumentar la producción de azúcar. Bayer y Duwest presentaron el producto Roundup Activo, de gran valor para diferentes etapas de producción, incluyendo herramientas para el control de malezas y tecnologías utilizadas como madurantes.

Orellana explicó que la industria hondureña está retomando algunas tecnologías que anteriormente había utilizado, debido a la necesidad de mejorar sus niveles de productividad. Mario Lionel Quan, consultor de Bayer para Guatemala y Honduras, destacó precisamente la experiencia de Guatemala, donde el uso de madurantes como Roundup Activo, se encuentra ampliamente desarrollado. Explicó que esta práctica busca concentrar los azúcares que ya se encuentran en el tallo de la caña. “En lugar de estar transportando agua al ingenio, estamos transportando más sólidos, que en este caso son los azúcares”, manifestó.

Según el especialista, el uso adecuado de Roundup Activo, representa incrementos de entre 5% y 10% en la concentración de azúcar, dependiendo de las condiciones del cultivo y del manejo. Para Quan, esto representa una alternativa de inversión que puede generar resultados en un período relativamente corto, especialmente en un contexto donde los precios del azúcar son un desafío para la rentabilidad de los productores.

Técnicos llaman a romper paradigmas

Para Carlos Enrique Suazo, técnico de la Compañía Azucarera Hondureña, los encuentros de actualización son importantes porque permiten conocer nuevas herramientas y mejorar las prácticas utilizadas en el campo. Destacó, entre otros aspectos, la evolución de los sistemas de aplicación de productos agrícolas.

“Antes estábamos con la parte antigua, con las bombas de mochila. Ahora, con tecnologías como: Spray Booms y Drones, podemos hacer un uso más eficiente del producto y un mejor manejo del cultivo”, explicó. “Con el cambio climático necesitamos cambiar el chip y comenzar a romper paradigmas, porque si no se rompen los paradigmas, no competimos”, afirmó.

El mercado internacional también cuenta

Georgina Almaraz, de Agri-Tendencias y Servicios, consultoría especializada en mercados agropecuarios con sede en México, presentó durante el simposio un análisis sobre el panorama económico y geopolítico internacional. Explicó que lo que ocurre en otras regiones del mundo puede tener efectos sobre la industria hondureña. Los conflictos internacionales, los precios de los combustibles y fertilizantes y las condiciones de producción de grandes países productores pueden modificar la oferta y demanda mundial del azúcar. “Una reducción de la producción mundial podría generar movimientos en los precios y, eventualmente, abrir oportunidades para países productores como Honduras.

Innovar para mantener la competitividad

Para Bayer, la innovación constituye una de las principales apuestas para acompañar a los productores. La empresa cuenta con más de 160 años de presencia a nivel global y más de 60 años en Centroamérica, y ha acompañado el desarrollo tecnológico de diferentes cultivos de la región.

El mensaje del Simposio Cañero 2026 fue contundente: en una industria cada vez más competitiva y expuesta a factores externos, innovar, capacitarse y tomar decisiones basadas en información son claves para producir más y mejor.