Honduras produce entre 1,700 y 2,000 toneladas de cacao al año y exportó 915 toneladas en 2025.

Honduras se ha consolidado como un productor de cacao fino y de aroma, con una actividad que genera ingresos para productores y contribuye al desarrollo de las economías locales, además de abrir oportunidades en los mercados internacionales. El país mantiene una producción anual de entre 1,700 y 2,000 toneladas de cacao, actividad que se desarrolla en nueve departamentos: Cortés, Yoro, Atlántida, Colón, Olancho, Santa Bárbara, Copán, El Paraíso y Gracias a Dios.

La zona noroccidental mantiene un papel importante dentro de la actividad cacaotera nacional, donde aproximadamente 1,590 productores cultivan unas 1,800 manzanas. De este total, alrededor de 1,200 productores están organizados en asociaciones. El 80 % de la producción de cacao se destina a mercados de Centroamérica, principalmente Guatemala y El Salvador, mientras que el 20 % restante se exporta a Suiza, posicionando al cacao hondureño en mercados internacionales.

Además, el sector de transformación del cacao continúa creciendo. Actualmente existen alrededor de 70 empresas dedicadas a este proceso, de las cuales aproximadamente el 60 % se encuentran en la zona noroccidental, participando en eventos nacionales e internacionales y generando mayor valor agregado para el rubro.

Las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (PRONAGRO), se reunieron con representantes de asociaciones productoras del rubro, donde presentaron avances de investigaciones relacionadas con la aplicación de fertilizantes orgánicos, destacando la importancia de mejorar las prácticas agrícolas para incrementar la productividad.

Por su parte, Leslie Salgado, secretaria técnica de la Cadena de Cacao de SAG-PRONAGRO, manifestó que este comité es fundamental para acompañar a los productores en sus procesos, mejorar la calidad del cacao y fortalecer las exportaciones. “Estamos comprometidos a trabajar junto a los agricultores para que la producción y las exportaciones de cacao alcancen su máximo potencial”, afirmó Salgado.

Salgado informó que, de acuerdo con datos del Comité Nacional de la Cadena de Cacao, durante 2025 Honduras exportó aproximadamente 915 toneladas de cacao en grano seco, generando alrededor de 3.8 millones de dólares en divisas. Asimismo, en lo que va de 2026, Honduras registra exportaciones de aproximadamente 630 toneladas, que representan ingresos cercanos a 2.8 millones de dólares. Actualmente, el precio de referencia del cacao se ubica alrededor de 5,900 dólares por tonelada, aunque el valor de comercialización puede variar de acuerdo con la calidad del grano y las condiciones del mercado.