En respuesta al creciente dinamismo del sector platanero en Honduras, la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA) está organizando el Congreso Desafíos y avances en la producción sostenible de plátano en Honduras, un evento sin precedentes que busca consolidar un rubro agrícola que ha venido ganando terreno en la economía nacional. Convergerán productores, técnicos, investigadores, estudiantes, docentes, comercializadores y representantes del sector público y privado, en un espacio de diálogo, formación y oportunidades de negocio durante los días 10 y 11 de septiembre de 2025 en las instalaciones de la FHIA en La Lima, Cortés.

Este Congreso surge como una respuesta directa a la creciente importancia del plátano en la economía nacional. Año con año, el rubro platanero ha mostrado un incremento sostenido en producción, posicionándose como una alternativa rentable para pequeños y medianos productores en diversas regiones del país. Además, el plátano cuenta con un mercado nacional en expansión y un potencial aún mayor para exportación.

“Este es el momento de unir el rubro platanero para marcar la diferencia. Tenemos el potencial, tenemos el mercado, y, sobre todo, tenemos el compromiso de transformar este rubro en una verdadera oportunidad de desarrollo para Honduras. Este Congreso busca precisamente eso: unir los esfuerzos, transferir tecnología y experiencias, y sentar las bases para una verdadera transformación del sector platanero en Honduras”, expresó el Dr. Luis Vásquez, director general de la FHIA.

Oportunidades de negocio y desarrollo rural

Durante los dos días del Congreso se desarrollarán conferencias magistrales, se harán presentaciones de experiencias exitosas, exhibiciones tecnológicas y se generarán espacios de encuentro comercial. Se abordarán temas clave como: variedades mejoradas, control de enfermedades, manejo postcosecha, acceso a mercados, alternativas de financiamiento y valor agregado.

El Congreso es también una ventana de oportunidades. El mercado del plátano no solo está creciendo en Honduras, sino que ofrece posibilidades de exportación a diferentes mercados en el mundo. “Queremos que los pequeños y medianos productores conozcan estas oportunidades. El evento también será una plataforma para impulsar la innovación, el conocimiento científico y el desarrollo de alianzas estratégicas entre actores clave de la cadena de valor del cultivo del plátano. Los temas a tratar serán presentados por expertos en el cultivo, quienes compartirán sus experiencias, investigaciones y propuestas para fortalecer el sector”, destacó el Dr. Marlon López, Líder del Programa de Banano y Plátano de la FHIA.

Más allá del cultivo tradicional: nuevas oportunidades en el plátano

Uno de los aspectos que más destaca en el rubro platanero es su enorme potencial para el desarrollo de productos con valor agregado. Desde harinas, snacks, premezclas y chips, hasta productos para exportación y alimentos procesados con alto valor nutricional, el plátano ofrece múltiples posibilidades para innovar, generar empleo e incrementar ingresos. Incorporar valor agregado no solo mejora la rentabilidad de los productores, sino que también abre nuevas oportunidades de negocio y diversificación económica en las zonas rurales. Este será uno de los ejes clave del Congreso, donde se compartirán casos de éxito y estrategias para dar el siguiente paso en la cadena de valor.

Una oportunidad de oro para el campo hondureño

El plátano, más allá de ser un alimento básico en la dieta nacional, representa una verdadera oportunidad para dinamizar el agro hondureño. Su cultivo se adapta bien a diversas zonas del país, y con buenas prácticas agrícolas puede convertirse en una fuente sostenible de ingresos y empleo. La FHIA, con su trayectoria en investigación y acompañamiento técnico, se compromete a seguir impulsando espacios como este, donde el conocimiento se comparte y se construyen soluciones conjuntas.

El Congreso “Desafíos y Avances en la Producción Sostenible de Plátano en Honduras” está diseñado para reunir a productores, técnicos, académicos, estudiantes, exportadores, empresas proveedoras y a toda la sociedad interesada en el sector.

La FHIA extiende su invitación a quienes impulsan el cultivo de plátano y a las instituciones comprometidas con el progreso agrícola del país, para sumarse a este esfuerzo colectivo. Juntos, construiremos un espacio para compartir experiencias, innovar y proyectar el futuro de uno de los rubros más importantes para Honduras.

A todos quienes están aportando su energía, conocimientos y apoyo a la organización y desarrollo de este congreso, les extendemos nuestro más sincero agradecimiento. Su compromiso es la fuerza que impulsa el éxito de este encuentro y del sector platanero en general. Para más información sobre inscripciones y oportunidades de patrocinio, comuníquese al 9305-8332 o al correo electrónico congresoplatano@fhia-hn.org.