Marcala, La Paz. La Denominación de Origen Café Marcala y Café Orgánico Marcala S.A. (COMSA) de la mano con la Alianza Bioversity CIAT, marcan un hito en el cumplimiento del Reglamento de Cero Deforestación de la Unión Europea (EUDR).

La Denominación de Origen Café Marcala, junto con la Empresa COMSA y la Alianza Bioversity CIAT, realizó el envío de un contenedor de café libre de deforestación y completamente trazable, con destino a Francia. Este envío representa un paso histórico para la caficultura hondureña y regional frente a los nuevos requerimientos ambientales del mercado internacional

El objetivo es demostrar que es posible exportar café que garantice
simultáneamente origen, calidad y cumplimiento de la normativa europea de cero
deforestación, empleando herramientas digitales abiertas que facilitan la inclusión de pequeños productores de café

Para alcanzar este hito, las organizaciones han desarrollado un sistema que logra reunir los diversos requerimientos de la normativa de cero deforestación de la Unión Europea como son la geolocalización de parcelas productivas de café, la verificación de la no deforestación y la trazabilidad desde la parcela hasta el importador europeo; además de contar con el certificado de origen y calidad otorgado por la Denominación de Origen Café Marcala.

Este sistema integra información del Instituto de Conservación Forestal (ICF), entidad nacional responsable del cumplimiento de la EUDR, información de la plataforma WHISP de la FAO, información de fincas y productores de COMSA e información generada a través de la plataforma Trace Food Chain de la Alianza Bioversity CIAT.

Esta colaboración se da en el marco del Programa de Grandes Bosques de Mesoamérica y la Iniciativa Café y Bosques, impulsada por la estrategia Global Gateway de la Unión Europea, cofinanciados por la Unión Europea y Alemania (BMUKN/IKI) e implementados por la Cooperación Técnica Alemana GIZ y la Alianza Bioversity CIAT junto con socios locales.

Este contenedor que tiene como destino Francia, es importado por la empresa europea BELCO, socio estratégico de este esfuerzo. Para BELCO, el cumplimiento de la normativa EUDR es un requisito prioritario en todas sus importaciones de café, independientemente de que la normativa haya sido aplazada hasta diciembre del 2026. La empresa ha trabajado de manera directa con COMSA en la documentación y trazabilidad de cada lote, asegurando transparencia total desde el origen hasta el mercado europeo.

La exportación de este contenedor se suma a la realizada por BECAMO, Beneficio Río Frío, Beneficio Rosales y la Alianza Bioversity CIAT en el 2025, demostrando que la colaboración entre actores del sector cafetalero en la construcción de una infraestructura digital compartida no solo es posible, sino clave para que los pequeños productores de café cumplan de manera efectiva con las nuevas normas internacionales en materia de sostenibilidad y protección ambiental.

Además de brindar apoyo técnico, la Alianza Bioversity CIAT respalda la estrategia de
comunicación de este lanzamiento a nivel local e internacional, con el propósito de visibilizar ante el mercado europeo —principal destino de exportación— los esfuerzos que realizan los productores desde origen para cumplir con las nuevas exigencias ambientales.

Este envío consolida a la Denominación de Origen Café Marcala y COMSA como referentes nacionales en sostenibilidad, trazabilidad y adaptación a las normativas internacionales, reafirmando el compromiso de los productores hondureños con la protección de los bosques y el comercio responsable.

La Denominación de Origen Café Marcala es la primera denominación de origen registrada en
Honduras y Centroamérica, el sitio web es: https://web.facebook.com/dopcafemarcalahn/?locale=es_LA&_rdc=1&_rdr#
Café Orgánico Marcala S.A. (COMSA) es una empresa hondureña que produce, procesa ycomercializa café orgánico y de especialidad de alta calidad. El sitio es: https://www.comsa.