RedaccionEl chocolate origen hondureño
El manjar más delicioso y consumido por cientos de personas en el mundo a cambio su sitio de origen. Por décadas se pensó que el chocolate era originariode México, sin embargo tras investigaciones realizadas por científicos de la Universidad de Pensilvania se rebeló un dato que cambiaría la historia, ¡El chocolate es de origen hondureño! Tal descubrimiento quedó en evidencia luego de que se analizara una botella encontrada en el sitio arqueológico “Puerto Escondido” , ubicado en el Valle de Sula, departamento de Cortés en tal objeto se logró identificar que habían restos de una bebida de chocolate que había sido preparada entre los años 1400 a 1000 antes
Seguir LeyendoLa guayaba y sus beneficios
La guayaba es una de las frutas tropicales más apreciadas en la medicina natural, y no solo el fruto sino también sus hojas. Además es rica en vitaminas, en particular vitamina C, ¡7 veces más que una naranja!. Colesterol. Algunos estudios científicos sugieren que el consumo diario de guayaba puede ayudar a reducir el colesterol «malo» (LDL) y aumentar los niveles del «bueno» (HDL). Esto se debe a que la fibra que contiene el fruto es en su mayoría pectina, una fibra hidrosoluble que se convierte en gel en el intestino, «atrapando» el colesterol y las grasas y produciendo su evacuación. Corazón. Además de los beneficios para la salud cardiovascular
Seguir LeyendoExportan café a Rusia y China
Iván Vásquez, junto a su familia es una de las Fincas Vitrinas que el PROCAGICA, seleccionó por ser un ejemplo de buen manejo del cultivo y un gestor de la innovación y diversificación. Marcala, La Paz. Pese al daño de los cultivos por los fenómenos climáticos y la Pandemia del Covid-19, los productores de café de Marcala, La Paz están viendo una luz de esperanza al iniciar negociaciones con exportadores de café hondureño a mercados de Rusia y China. Y es que el trabajo que han realizado los productores a través del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya
Seguir LeyendoApoyan legalización de pymes
El proyecto es impulsado por la Secretaria de Agricultura y Ganadería (SAG) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Uno de los principales problemas que presentan las PYME´s, sobre todo en las zonas rurales de nuestro país, es el cumplimiento de los requisitos y engorrosos trámites legales, ya que buena parte de ellos se encuentra centralizados en Oficinas de Gobierno de la Capital, otros requieren la contratación de un apoderado legal para realizarlos, y en otros casos su costo es bastante elevado, lo que para una micro o pequeña empresa en muchos casos se vuelve imposible de
Seguir LeyendoCapacitación para exportar a EEUU
Tegucigalpa Con éxito culminó el curso de capacitación de la Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos (PSA) para exportación a Estados Unidos, el cual fue impartido por instructores del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) en alianza con otras instituciones. La temática estuvo a cargo de Mirian Bueno, Sub directora de Inocuidad Agroalimentaria, Katya Castillo jefe del Departamento de Frutas y Vegetales, representantes de la Universidad Nacional de Agricultura (UNAG), del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y del sector privado, el cual fue desarrollado del 16 al 18 de diciembre. "Nos sentimos
Seguir LeyendoAgricultura y Cambio Climático
Ing. Mario Renan Funes Caballero, Ingeniero Agrónomo, especialista en producción de Hortalizas, Maestría en Cambio Climático, Maestría en auditorias ambientales, Mfunes2789@gmail.com, Comayagua. Comayagua. En los últimos treinta años, la agricultura hondureña se ha detenido en el tiempo, los cultivos de Maiz, Maicillo y Frijol, no alcanzan los buenos rendimientos, el productor sigue quemando sembrando cinco granos por postura, la fertilización se hace al voleo, tierras completamente estéril, por el uso inadecuado de plaguicidas. Falta de planificación al calentamiento global, de almacenaje, uso y manejo de agua, para pequeños productores, que son el 75%, agricultores de subsistencia, y depende de las aguas lluvia, para sus
Seguir LeyendoClásico nacional
Nada mejor que el llamado “clásico nacional”, en un domingo después de Navidad, para definir quién es el equipo “campeón” de las vueltas, Olimpia recibe a Marathón, con el mismo objetivo, dar el golpe final. Marathón está con la misión casi completa, alcanzar la final del Torneo de Apertura, pero primero deberá dejar en el camino a Olimpia, en el juego de vuelta que se realizará este domingo a las 6:00 de la tarde en el estadio Nacional. El entrenador Héctor Vargas y sus dirigidos, están conscientes que la ventaja con la que llegan a este partido, después de haber
Seguir LeyendoRemesas sostienen economía
$123 millones semanales en remesas envían a Honduras. Un promedio de 123.8 millones de dólares semanales en remesas familiares ingresan a la economía hondureña en la presente temporada navideña, significan montos de 17 millones diarios en su mayoría procedentes de los Estados Unidos, donde reside un millón de connacionales. Ese flujo de dólares, de enero al pasado 10 de diciembre, suma 5,329.7 millones de dólares que representan el 47.6 por ciento del ingreso total de divisas que reportan los agentes cambiarios por el orden de 11,185.0 millones de dólares, confirmó el Banco Central de Honduras (BCH) en sus indicadores semanales.
Seguir LeyendoProducción de plantas de aguacate
La producción de plantas injertadas de aguacate permite un mejor control de plagas y enfermedades. Es necesario designar áreas específicas para semilleros, bancales de propagación, enjertación y desarrollo de la planta injertada, también para almacenar insumos, preparar mezclas de suelos, camas de germinación, desinfección e incineración. También es necesario disponer de protección contra el viento, con el objetivo de evitar el daño a las plantitas y la contaminación con insectos, semillas de malezas y enfermedades. El piso puede ser de concreto, grava u otro material que evite la contaminación de las plantas, especialmente con el hongo Phytophthora. La producción certificada
Seguir LeyendoBaja exportación de café
Un 45 % en divisas y el 53 % en volumen disminuyeron las exportaciones de café en Honduras en lo que va de la cosecha 2020-2021 debido a los efectos que dejaron en noviembre pasado las tormentas tropicales Eta e Iota, alertó este sábado el Instituto Hondureño del Café (Ihcafe). De octubre de 2020 al 22 de diciembre de café hondureño al exterior sumaron 40,57 millones de dólares, 45 % menos, comparado con el mismo período de la temporada anterior, de 73,51 millones, indicó un portavoz de la institución. El país vendió 318.000 quintales de café (sacos de 46 kilos)
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