RedaccionProducción de Guayaba Taiwanesa
[caption id="attachment_6211" align="alignright" width="230"] Joven productor de guayaba en el Valle de Comayagua. [/caption] Su nombre científico es: Psidium Guajava. Es una variedad formada en Asia, en donde es muy popular su consumo y cultivo. Los frutos son redondos, un poco achatados en los polos, color verde claro y un peso promedio de 1.5 lb., presenta un mesocarpio grueso de aproximadamente 2.5 cm. y un color crema, sabor dulce y textura crujiente antes de su completa madurez, que es el momento ideal de corte. La planta es de poco vigor, se estima que su producción, a partir del cuarto o
Seguir LeyendoDesarrollan Taller de chocolates
Con el fin de generar y fortalecer conocimientos a 15 personas en la preparación de chocolate en barra y bombones, también el proceso desde la fermentación del cacao, secado y luego la post cosecha hasta llegar a la elaboración del chocolate, se llevó a cabo un Taller de Chocolatería en el sector del lago de Yojoa, organizado en el marco del proyecto Conecta + en el componente de Cacao y Sistemas Agroforestales impulsado por la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER), la Secretaría de MiAmbiente, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo PNUD y financiado por el
Seguir LeyendoIICA define hoja de ruta
Ministros y representantes de más de 20 países de las Américas respaldaron la propuesta de renovación del Plan de Mediano Plazo (PMP) del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la hoja de ruta que guiará acciones y prioridades del organismo especializado en desarrollo agropecuario y rural entre 2022 y 2026 y que fueron adecuadas al contexto de crisis que amenazan la seguridad alimentaria.Las modificaciones al plan institucional fueron discutidas durante la 42ª. Reunión Ordinaria del Comité Ejecutivo del IICA, cuyos participantes coincidieron en que, para garantizar la continuidad de una cooperación técnica de excelencia, resulta clave interpretar correctamente
Seguir LeyendoAcuerdan fortalecer comercio agrícola
Un protocolo para la autorización de consolidación y de consolidación para el banano convencional, exótico y plátano originario y procedente de Ecuador, Costa Rica, Guatemala y Honduras, fue firmado por autoridades gubernamentales en el recinto portuario de Puerto Castilla con Standar Fuit de Honduras. Este protocolo, facilita el comercio y el crecimiento económico, generando fuentes de empleo en la zona. La firma de esta autorización estuvo a cargo de Laura Elena Suazo Torres, ministra de Agricultura y Ganadería, (SAG), Moisés Molina, representante en Honduras del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria(OIRSA), Ángel Emilio Aguilar, Director General del Servicio Nacional de Sanidad
Seguir LeyendoAnalizan crisis en fertilizantes
La guerra en Europa del Este, al tiempo que provoca un fuerte impacto negativo en lo económico y social en América Latina y el Caribe, también crea condiciones para acelerar el desarrollo de la bioeconomía.La magnitud de los recursos naturales de la región, combinada con nuevas demandas globales de una producción más sostenible y las modificaciones del tablero geopolítico global, constituyen una convergencia de factores que crea una situación favorable para una transición más rápida hacia un modelo que ponga el acento en lo biológico.Así lo aseguraron expertos convocados por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) para
Seguir LeyendoMujeres claves para la agricultura
San José, 7 de julio de 2022 (IICA) - Sólo una plena participación de las mujeres en la investigación científica y la innovación tecnológica vinculada a la producción de alimentos permitirán construir una agricultura más inclusiva y sostenible en las Américas. Así lo advirtieron las participantes en el II Foro de Ministras, Viceministras y Altas Funcionarias de las áreas de agricultura, ciencia y tecnología de países de las Américas, en el que autoridades políticas y prestigiosas científicas del hemisferio protagonizaron un debate de alto nivel sobre “La nueva frontera del conocimiento y la importancia del rol de las mujeres en la ciencia”.
Seguir LeyendoEmprende en el rubro de lácteos
Gracias a la formación técnica de ProJoven y DEIT Sur mejoró su calidad y variedad, aumentando 30% sus ingresos. El Banquito, Choluteca. Un viaje a la remota región de El Patuca en Honduras definiría el destino del joven Mario Moncada, quien después de dos años aprendiendo el oficio de procesamiento de lácteos, regresó en 2015 a su natal comunidad de El Banquito, San Marcos de Colón, a manejar un puesto de compra/venta de lácteos en el mercado municipal de Choluteca. En 2018, ante los altos precios provocados por la sequía, empezó a incursionar en el procesamiento, con dificultades: “Desconocía las
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