RedaccionBeneficios de la papaya
Sus nutrientes son fundamentalmente azúcares de absorción rápida (tanto más cuanto más maduro esté el fruto). El aporte de proteínas es bajo, como suele ser común en las frutas- y su contenido en grasas es escaso. Se diferencia así de las frutas oleaginosas, que aportan principalmente grasas. “El consumo de fruta se asocia con una disminución del riesgo de padecer obesidad, hipertensión, enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer. Aquí algunos de sus beneficios: Es un buen diurético (agua). Aumenta las defensas naturales (vitamina C). Mejora la salud de la piel (vitamina A). Función antioxidante (licopeno) ... Prevención de enfermedades cardiovasculares (flavonoides). Restaura el equilibrio ácido-base del organismo
Seguir LeyendoProductor de café y educador
Gustavo Adolfo Domínguez es un maestro de educación secundaria que todos los días se dirige a dar sus clases de hogar y dibujo técnico en el Instituto Polivalente “San José de Cupertino”, en el municipio de San José de La Paz, La Paz. Pero a diferencia de demás maestros de la institución, él combina sus labores educativas con la agricultura, ya que es uno de los beneficiarios del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA), apoyado por la Unión Europea (UE) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en 4 municipios del departamento
Seguir LeyendoExportan café a Rusia
Iván Vásquez, junto a su familia es una de las Fincas Vitrinas que el PROCAGICA, seleccionó por ser un ejemplo de buen manejo del cultivo y un gestor de la innovación y diversificación. Marcala, La Paz. Pese al daño de los cultivos por los fenómenos climáticos y la Pandemia del Covid-19, los productores de café de Marcala, La Paz están viendo una luz de esperanza al iniciar negociaciones con exportadores de café hondureño a mercados de Rusia y China. Y es que el trabajo que han realizado los productores a través del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya
Seguir LeyendoPROCAGICA, ha sido un éxito
El representante en Honduras del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Franklin Marín, calificó de “exitoso” al Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA), al lograr contrarrestar los efectos ocasionados por la Roya y al Cambio Climático en las fincas de café en Honduras. Con el apoyo de la Unión Europea (UE) y ejecutado por el IICA, el Programa logró la resiliencia en los productores de café que fueron beneficiados con la renovación de sus fincas de café, al haber sido afectados en el 2013 con la enfermedad de la Roya, además del apoyo
Seguir LeyendoCaen exportaciones de café
En más de 38.4 millones de dólares ha caído el ingreso de divisas por concepto de exportaciones de café durante la cosecha 2020/21, inciada el 1 de octubre, a causa de complicaciones provocadas por la pandemia, las tormentas tropicales Eta e Iota y una caída en la demanda, alertaron autoridades. Las exportaciones de grano aromático hacia el mercado internacional han disminuido en un 60 por ciento, que equivale a 323 mil quintales. Considerando un precio promedio de 119 dólares en el año, suman 38.4 millones de dólares. Por su parte, el director ejecutivo de la Asociación de Exportadores de Café
Seguir LeyendoCafés catrachos conquistan Asia y Europa
Marcala, Honduras. La organización Guaralape de Honduras agrupa a unos 26 productores de café que fueron afectados por la roya, pero que a través del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) pudieron reactivar sus fincas y hoy exportan a Taiwán la variedad de café Geisha Esmeralda, muy cotizada en esa nación. Herley Edgardo Urquía Arriaga, gerente general de la empresa Villa Florida y miembro de Guaralape, explicó que también exportan este grano a Estados Unidos, Suiza y Francia y que procesan una parte para el mercado nacional. Uno de los principales retos de la organización, según Urquía, es
Seguir LeyendoLanzan Programa Cosecha Segura de Café
Linderos (San Nicolás, Santa Bárbara), El presidente Juan Orlando Hernández lanzó el Programa Cosecha Segura de Café para pequeños y medianos productores, y que consiste en la entrega de un millón de kits de bioseguridad para corteros, en un acto efectuado en Linderos (San Nicolás, Santa Bárbara). Asimismo, el mandatario anunció el proceso de intervención que se realiza en los primeros 1,500 kilómetros de carreteras que conducen a zonas productoras del aromático. El Programa Cosecha Segura se desarrolla por medio de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Seguir LeyendoCréditos para camaroneros y salineros
Choluteca, Choluteca. La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), el Servicio Nacional de Emprendimiento y Pequeños Negocios Senprende, la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (Funder), la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, COSUDE y la empresa Aguaterra, apoyarán con un financiamiento de 30 millones de lempiras a camaroneros y salineros de la región sur de Honduras, en el marco de la reactivación agrícola que impulsa el Gobierno de la República. Estos fondos de reactivación agrícola, corresponden 20 millones para productores de camarón y 10 millones de lempiras para los salineros, con un financiamiento total de 30 millones
Seguir LeyendoIndustria Mi Tazita de Celaque
La Secretaría de Agricultura y Ganadería SAG y el Departamento de los Estados Unidos Usda, impulsan esta iniciativa. Fundada en el año 2006 Industria Mi Tazita es una micro empresa familiar, ubicada en Corquín-Copán, liderada por la señora Irma Angélica Landaverde, que se dedica a la producción y comercialización de café diferenciado, contando en la actualidad con las certificaciones UTZ, Rainforest Alliance, Fairtrade y FDA, así como con la indicación geográfica Honduras Western Coffee HWC. Una parte del café que producen es exportado a Estados Unidos, otra parte se comercializa en el mercado nacional y otra se vende ya tostado
Seguir LeyendoDinamizando la economía rural de Honduras
El proyecto Mejoramiento Agrícola Sostenible (MAS 2.0) asiste a productores de café y frijol en los departamentos de Olancho, El Paraíso, Francisco Morazán, Comayagua, La Paz, Intibucá, Santa Bárbara, Cortés y Yoro con el fin de brindar asistencia agronómica, vinculación a mercados y acceso a financiamiento. El proyecto es ejecutado por TechnoServe con fondos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La Caja Rural de Ahorro y Crédito “Buena Vista El Cerro Manto” que también lleva el nombre de Organización de Productores Pro Mejoramiento al Cultivo de Café El Cerro Manto es atendida por el proyecto MAS en el
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