• Su estrategia se enfoca en una relación directa con el productor de café y reduciendo intermediarios, fortaleciendo los precios y trazabilidad.
• Aliados como la empresa Bayer Honduras, ha sido clave en el manejo fitosanitario del cultivo.

El Paraiso, El Paraiso. Molinos de Honduras es la empresa dedicada a la exportación de café, más antigua del país, fundada en 1960 y miembro del grupo Volcafé, especializada en llevar café de alta calidad a diferentes mercados internacionales, contribuyendo a la economía del país y promoviendo el talento de los productores hondureños en el mercado internacional.

Desde su fundación ha promovido y exportado café de alta calidad, fortaleciendo la economía hondureña mediante la comercialización internacional del grano aromático, apoyando a los productores locales y promoviendo el talento y la tradición cafetalera de Honduras. Molinos de Honduras, opera o tiene agencias y centros de acopio en las siguientes zonas productoras de café: Copán, Comayagua, Cortés, El Paraíso, Santa Bárbara, Francisco Morazán, Intibucá, Yoro y La Paz.

Para Frank Reesé, gerente general de Molinos de Honduras, expresó que uno de puntos claves abordados por la empresa ha sido la relación con los productores, ya sean grandes o pequeños y la constante capacitación y seguimiento técnico en sus fincas, permitiendo aumentos en la producción y productividad, por ende, mayor rentabilidad para el agricultor, otro punto clave ha sido el financiamiento directo a los pequeños agricultores por más de 7.5 millones de dólares anuales.

Bayer aliado técnico

Reese, resaltó la importancia de unir a este modelo de negocio a un aliado técnico de más de 160 años de llevar a los agricultores del mundo innovación y tecnologías, pero sobre todo soluciones agrícolas, como lo es la empresa Bayer, un socio estratégico de la empresa Molinos de Honduras. Las empresas pueden ser grandes o pequeñas también, pero deben ofrecer soluciones eficientes y con una relación costo-beneficio favorable para el agricultor. Es la confianza y la trazabilidad del producto, que apoya también al sistema. “Y eso vimos en Bayer que desde el principio estaban muy interesados en el sistema de nosotros, cómo trabajamos, y es uno de los pocos, por no decir el único que tiene este enfoque de negocio de esta forma, bien transparente y bien fuerte”.

También Bayer brinda conocimientos con expertos internacionales como es el caso del Doctor Marino Restrepo, colombiano, con alta experiencia en la calidad de taza del café, iniciando desde el manejo agronómico hasta el proceso de beneficiado entre otras que determinan la calidad final de la taza de café y que ha venido a Honduras a compartir su conocimiento con los productores hondureños.  

“Nosotros buscamos en un aliado, o sea, no solamente el negocio, sino que también ofrezca valor agregado y conocimiento, que empresas como Bayer por su respaldo técnico, solidez y prestigio en el mundo pueden ofrecer y han puesto en práctica en Honduras”, resalto el gerente general de Molinos de Honduras.

Su gerente técnico Gerardo Torres comentó que Molinos desarrolló un programa denominado Volcafe Way que está haciendo la diferencia en la caficultura nacional, dando un paso en la relación de negocio para el pequeño agricultor donde producir café sea de ganar-ganar”. “El agricultor está creciendo en rentabilidad y en productividad.

Agricultura regenerativa

Por su parte Roque Salgado, Gerente de la Agencia de Molinos de Honduras en el departamento de El Paraíso y Jefe del beneficio de la planta de Café, “expresó que el apoyo de la empresa Bayer es fundamental y positivo, especialmente por su apoyo en el modelo de la agricultura regenerativa y que tenemos que adaptarnos a las nuevas tecnologías especialmente por el  cambio climático nos está acercando a este tema y Bayer por su experiencia a nivel mundial, se ha convertido en uno de los socios más innovadores que tenemos”.

Orlin Ramón Valladares, productor de café de 10 manzanas y con 20 años dedicados 100 por ciento a la producción de café, en el municipio de Yuscarán, El Paraiso, señaló que en el tiempo ha venido trabajando en establecer una finca con un modelo productivo promovido por Molinos con énfasis en aumento en la productividad y calidad del cultivo de café, le ha dejado nuevos conocimientos y más rentabilidad que lo motivan a seguir en la caficultura.  Agregó que la alianza Molinos de Honduras y   Bayer Honduras, “es una alianza muy importante en beneficio para para nosotros como pequeños productores, ya que ellos nos brindan bastante asistencia técnica con productos que son muy buenos para para hacer posible la producción de café”.

Recientemente la empresa Molinos de Honduras, llevó a cabo un evento de cierre de la temporada 24-25 con las firmas de convenios con los productores de café vinculados con la empresa, en donde se motiva a los caficultores para seguir fortaleciendo sus fincas con buenas prácticas agronómicas y administrativas donde otorgaron premios en varias categorías, entre ellas: ambientales, calidad, volumen de café, mejor administración de sus fincas, entre otros, así como ofrecerles una charla sobre los momentos claves de la floración que determinan las labores que impactan en la calidad del café así como el beneficio de vender su café en uva a los beneficios de café puestos a su disposición para mejorar la calidad del aromático, impartida por el doctor, Marino Restrepo, que vino de Colombia, a compartir conocimiento con los productores nacionales y auspiciado por la empresa Bayer Honduras.